カラダ研究所 2017.2.6 穀物を食べよう! スーパーフードな「ハトムギ」生活のススメ 中国最古の薬物書「神農本草経」の格付けでも「上品」に位置づけられている「ハトムギ」。ちなみに漢方薬のヨクイニンは、ハト麦の外側の殻をとり乾燥させたもの。ハトムギの効果と取り入れ方を紹介。