カラダ研究所 2017.2.13 いい油は体にいい効果! いつもの油をいい油に変えてみよう 「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」の違い、知ってる? それぞれの特徴と、不飽和脂肪酸のうち、とくによいとされる代表的な脂肪酸を紹介。よく知られるオリーブオイルや亜麻仁油のほかには何がある!?
メディカル道場 ウェルネスダイニング 2016.8.18 Vol.2 晩酌のアテで生活習慣を予防!? 青魚の不飽和脂肪酸に注目! とっても簡単な生活習慣病予防、それがDHA・EPA豊富な青魚を食べること。お酒のアテに刺身、ランチに塩焼き定食や味噌煮定食…。夜食におすすめ、アレを使えば5分で青魚料理ができる!