カラダ研究所 2017.5.1 毎日の食事から気をつけたい。塩分と病気の関係 漬物や味噌汁などを食べる習慣のせいか、日本人の塩分摂取量は多くなりがち。また、お酒好きだと塩分は少し濃いめがおいしく感じられるもの。高塩分で発症率が上がる病気、知っておこう。