メディカル道場

白澤卓二氏

2016.9.8

どっちの油を選ぶのが正解？ 飽和脂肪酸orトランス脂肪酸

「食用として一般的に安全とは認められない」として、アメリカで禁止された油がある。心臓疾患のリスクを高めるとも言われる危険な油の正体に迫る。