カラダ研究所 2016.5.9 誰でもできる! 薬味を使った健康管理のススメ ネギやショウガ、ニンニクなど日々の食卓を彩る薬味は、読んで字の如く、薬のような作用が期待できる食べ物だ。血行促進に整腸作用などなど、その働きに迫る。