メディカル道場 白澤卓二氏 2016.8.4 痛風になりたくなければ、ビールをやめてワインを飲むべし 痛風が気になる人は、お酒の種類を気にしてほしい。痛風とビールの因果関係を裏付ける研究結果と、逆に痛風の発作を抑えるワインの効果を紹介する。
メディカル道場 白澤卓二氏 2016.8.4 食べ合わせの落とし穴。ビールのおともNo.1は枝豆なのか? おつまみ同士の食べ合わせを気にしたことがあるだろうか? うなぎと梅干しのように、古来より一緒に食べないほうがよいとされている組み合わせがある。今回はビールのおつまみの食べ合わせについて紹介する。